8.2
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28
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贪吃小Y姐
自己切鱼片的刀工一直不达标今天认认真真的片切了一下基本比较满意但还是有点点厚😂zui喜欢的鲈鱼吃法一直是清蒸鲜美滑嫩，也不需要过多的烹饪
用料
鲈鱼
1条
姜片
片
葱
1根
料酒
1勺
盐
克
蒸鱼豉油
勺
清蒸鲈鱼片的做法
鲈鱼清洗干净将鱼片片成薄片，鱼骨可以做汤鱼片加少许料酒、少许盐、几片姜片和葱段抓匀腌制10分钟
碗底铺几片姜片，将腌好的鱼片放入碗盘中
冷水锅时放入
自水开后蒸8分钟，蒸好后碗中会有蒸出的汤汁，将汤汁倒出
葱丝摆鱼片上
浇一大勺热油至葱丝上激发香味
再淋一圈蒸鱼豉油调味即可
鲜美滑嫩
做法简单又好吃
小贴士
剩下的鱼骨可以和豆腐做汤